Torta de brigadeiro com maracujá

Brigadier pie with passion fruit

Ingredientes

Massa
1 pacote de biscoito ao leite triturado
100 g de margarina
2 colheres (sopa) de água

Recheio
2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite

Calda
Polpa de um maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa
Em um recipiente, misture bem o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida. Distribua a massa no fundo e nas laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 15 minutos. Reserve.

Recheio
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e coloque sobre a massa. Leve à geladeira.

Cobertura
Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina. Leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e cubra a torta.

Calda
Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar. Deixe cozinhar até formar uma calda. Deixe esfriar, espalhe sobre a torta e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

Dica: Para retirar melhor o soro do creme de leite, deixe a lata de cabeça para baixo durante 20 minutos no freezer.

.. :: Receita los Inglês

ingredients

mass

1 package of crushed biscuit milk

100g margarine

2 tablespoons (soup) of water

filling

2 cans of condensed milk

6 tablespoons (soup) of chocolate powder

2 tablespoons (soup) margarine

1 can cream without serum

coverage

1 can of condensed milk

1 cup (tea) of passion fruit juice concentrate

1 spoon (soup) margarine

1 can cream

syrup

A passion fruit pulp

2 tablespoons (soup) of sugar

Preparation

mass: In a container, mix the biscuit with margarine and water to form a crumbly wet. Spread the dough in the bottom and sides of a form of 24 cm diameter with removable bottom. Bake in preheated oven at 220 º C for 15 minutes. Reserve.

filling: In a saucepan, place the condensed milk, chocolate powder and margarine. Bring to a simmer, stirring constantly until you release the bottom of the pan. Turn off the heat and stir in the cream. Let cool and pour over the batter. Refrigerate.

coverage: In a saucepan, place the condensed milk, passion fruit juice and margarine. Return to heat and stir until the bottom of the pan drop. Turn off the heat and stir in the cream. Let cool and cover the pie.

syrup: In a saucepan, place the sugar and passionfruit pulp. Let it cook until it forms a syrup. Let cool, sprinkle over the pie and refrigerate for at least 6 hours.

Tip: To remove the best whey cream, leave the can upside down in the freezer for 20 minutes.