Gelatina e Maria Mole

Gelatin and Maria Mole



Ingredientes

1 caixinha de gelatina sabor morango ou framboesa
1 caixinha de maria mole sabor coco

Modo de preparo

Fazer a gelatina conforme a instrução da caixinha
Fazer a maria mole com 250 ml de água quente,
1/2 xicara de chá de açúcar e bater por somente 10 minutos
Em um recipiente de sua preferencia colocar um pouco de gelatina
Levar para gelar por 1 hora
Após esse tempo colocar a maria mole e levar para gelar por 15 minutos
Colocar a gelatina restante com cuidado e levar para gelar até ficar firme

Revenue in English 

Ingredients

1 box of strawberry or raspberry gelatin
1 box of coconut flavor maria mole

Preparation

Make gelatin according to the instruction of the canister
Making the boiler mole with 250 ml of hot water,
1/2 cup of sugar and beat tea for only 10 minutes
In a container of your choice put some gelatin
Bring to chill for 1 hour
After that time put maria mole and lead to freeze for 15 minutes
Place the remaining gelatin carefully and take to freeze until firm

Gelatina-Mousse de Pêssego em Calda
Gelatin-Mousse Peach Syrup

Ingredientes

1 caixa de gelatina sabor pêssego
400 ml de água
1 lata de pêssego em calda light escorrida
2 caixinhas de creme de leite light

Modo de preparo

Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fervente e junte a água restante. Leve à geladeira até ganhar uma consistência semelhante à da clara de ovo. Reserve duas metades de pêssego e bata o res-tante no liquidificador com o creme de leite. Distribua metade do creme em seis taças e ponha na geladeira até ficar firme. Coloque uma camada de gelatina e deixe na geladeira para firmar. Cubra com o creme restante e gele até a hora de servir. Decore com o pêssego reservado.

Revenue in English 

Ingredients

1 box peach flavored gelatin

400 ml water

1 can of drained canned peaches light

2 boxes of light sour cream

Preparation

Dissolve gelatin in 1/2 cup boiling water and add the remaining water. Refrigerate until earning a consistency similar to egg white. Book two peach halves and beat the res-tant in the blender with the cream. Spread half of the cream into six bowls and put in the refrigerator until firm. Put a layer of gelatin and refrigerate to firm. Top with the remaining cream and gel until ready to serve. Garnish with the reserved peach.

Fonte: M de Mulher

Fonte: Mulher M

Gelatina de Morango com Creme

Strawberry gelatin with cream

Ingredientes

1 colher (sopa) de gelatina em pó vermelha e sem sabor
2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
2 xícaras (chá) de água
1 colher (chá) de casca de limão ralada
2/3 de xícara (chá) de açúcar
600 g de morango

Creme
5 gemas bem batidas
1/3 de xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite desnatado

Modo de preparo

Hidrate as gelatinas em 1 xícara de água. Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolvê-las. Numa tigela, misture à água restante, à casca e ao açúcar. Corte 16 morangos ao meio pelo comprimento. Num refratário de 24 x 28 cm, untado com óleo, ponha 1/4 de xícara da gelatina. Leve à geladeira por 5 minutos. Distribua os morangos com a face cortada para cima. Cubra com mais de gelatina. Deixe na geladeira e espere ficar cremosa. Repita até terminarem os ingredientes e refrigere por 6 horas.

Creme Misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Sirva com o doce.

Revenue in English 

Ingredients

1 tbsp (tablespoons) of powdered gelatin and red tasteless

2 envelopes powdered gelatin colorless and tasteless

2 cups (tea) of water

1 teaspoon (tsp) grated lemon rind

2/3 cup (tea) of sugar

600 g of strawberry

Cream

5 egg yolks well beaten

1/3 cup (tea) of sugar

2 cups (tea) of skim milk

Preparation

Hydrate the gelatin in 1 cup water. Return to heat in a double boiler until dissolve them. In a bowl, combine the remaining water, the peel and sugar. 16 Cut strawberries in half the length. In a refractory 24 x 28 cm, anointed with oil, put 1/4 cup of the gelatin. Refrigerate for 5 minutes. Arrange the sliced ​​strawberries with the face upwards. Cover with more gelatin. Leave in the fridge and wait for creamy. Repeat until finishing the ingredients and refrigerate for 6 hours.

Cream Mix ingredients and heat to thicken. Serve with the sweet.

Mosaico de Gelatina com Leite de Coco

Mosaic Gelatin with Coconut Milk

Ingredientes

4 embalagens de gelatina de sabores diferentes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de leite de coco
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo 

Prepare cada sabor de gelatina separadamente com metade da água pedida na embalagem. Coloque em refratários e leve à geladeira até firmar. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor preparada de acordo com as instruções da embalagem. Em uma fôrma com furo central, levemente untada com óleo, despeje o creme e espalhe as gelatinas cortadas em cubos. Leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, desenforme e sirva em fatias.

Revenue in English 

Ingredients

4 cups of different flavors

1 can of condensed milk

1 can cream

200 ml of coconut milk

1 envelope unflavored gelatin powder

Preparation

Prepare each flavor gelatin separately with half of the water applied on the packaging. Put in refractory and refrigerate until firm. In blender, beat sweetened condensed milk, cream, coconut milk and unflavored gelatin prepared according to package directions. In a pan with a central hole, lightly oiled, pour the cream and sprinkle the gelatin cut into cubes. Refrigerate until firm. At serving time, unmold and serve in slices.

Gelatina de Manga

Gelatin Manga

Ingredientes

6 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de manga em calda escorrida
1 envelope de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de geléia de frutas vermelhas

Modo de preparo

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até obter um merengue bem firme. Dissolva a gelatina, seguindo as instruções do fabricante, e incorpore ao merengue delicadamente. Junte as mangas em calda com cuidado e despeje em uma fôrma de bolo inglês, umedecida com água. Leve à geladeira por aproximadamente 6 horas. Sirva acompanhada da geléia de frutas vermelhas. 

Revenue in English 

Ingredients

6 egg whites

12 tablespoons (soup) of sugar

2 cups (tea) of mango in syrup drained

1 envelope gelatin colorless

3 tablespoons (soup) of red fruit jelly

Preparation

Beat the egg whites and add sugar gradually until you get a meringue firmly. Dissolve gelatin, following the manufacturer's instructions, and incorporate the meringue gently. Add the mangoes in syrup carefully and pour into a cake pan english, wetted with water. Refrigerate for about 6 hours. Serve accompanied jelly berries.

Gelatina de Limão com Creme

Jelly with Lemon Cream

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite
1 gema
2 caixinhas de gelatina de limão
Fatias de limão para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, ponha o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e a gema. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar um pouco e distribua em taças individuais, preenchendo 1/3 de cada taça. Leve à geladeira. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Distribua parte dela sobre o creme gelado, completando mais um terço das taças. Leve à geladeira. Ponha o restante da gelatina em um recipiente e leve à geladeira até se firmar bem. Depois bata a gelatina firme no liquidificador até formar um creme. Complete as taças com o creme e leve novamente à geladeira. Na hora de servir, decore com fatias de limão.

Dica: Você pode variar o sabor da gelatina. Escolha o que mais lhe agrada.

Revenue in English 

Ingredients

1 can of condensed milk

1 tbsp (tablespoons) cornstarch

2 cups (tea) milk

1 egg yolk

2 boxes of lemon gelatin

Lemon wedges for garnish

How to Prepare

In a saucepan, place the condensed milk, cornstarch dissolved in milk and egg yolk. Bring to a simmer and stir constantly until thickened. Cool slightly and distribute into individual bowls, filling 1/3 cup each. Refrigerate. Prepare gelatin according to package directions. Distribute part of it on the ice cream, completing over one third of the bowls. Refrigerate. Put the remainder of the gelatin in a bowl and refrigerate until firm well. Then hit the gelatine firm in blender until creamy. Fill the cups with the cream and bring back to the refrigerator. At serving time, garnish with lemon wedges.

Tip: You can vary the flavor of gelatin. Choose what suits you.

Gelatina Bicolor

Gelatin Bicolor

Ingredientes

2 caixas de gelatina sabor morango
1/4 de xícara (chá) de água fervente
250 ml de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Prepare 1 caixa de gelatina de morango de acordo com as instruções da embalagem. Distribua o conteúdo preparado na metade de oito taças individuais e leve à geladeira até endurecer. Dissolva o segundo pacote de gelatina na água fervente. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho. Mexa bem e deixe no fogo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.Junte o creme de leite, a gelatina dissolvida e misture bem até formar um creme. Complete com o creme as taças com a gelatina e volte à geladeira até firmar. Decore com morangos picados.

Dica: Prepare essa receita com o sabor de gelatina de sua preferência.

Revenue in English 

Ingredients

2 boxes of strawberry flavored gelatin

1/4 cup (tea) of boiling water

250 ml milk

1 can of condensed milk

1 tbsp (tablespoons) cornstarch

1 can cream

Preparation

Prepare first box strawberry gelatin according to package directions. Distribute content prepared at half eight individual bowls and refrigerate until set. Dissolve the second package of gelatin in boiling water. In a saucepan, place the milk, condensed milk and cornstarch. Stir well and let the fire until it thickens. Remove from heat and let cool.

Stir in the cream, the dissolved gelatin and mix well until creamy. Complete with cream cups with gelatin and return to refrigerator until set. Garnish with chopped strawberries.

Tip: Prepare this recipe to the gelatin flavor of your choice.