Pé de Moleque

Foot boy

Ingredientes

600 g de rapadura
1 xícara (chá) de água
Manteiga para untar
2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele 

Modo de preparo

Corte a rapadura em pedaços e ponha numa panela grande com a água.
Leve ao fogo alto, mexendo às vezes, até a rapadura derreter e começar a ferver.
Pare de mexer e continue cozinhando até atingir o ponto de bala dura.
Unte uma superfície lisa com manteiga. unte o amendoim e retire do fogo. Mexa com uma colher de pau até a calda começar a engrossar e ficar opaca. Despeje a mistura sobre a superfície untada e espalhe-a com uma espátula. Quando começar a endurecer, corte o doce em retângulos. Deixe esfriar e, depois, guarde em recipiente bem fechado.

Recipes in English

Ingredients

600 g of brown sugar

1 cup (tea) of water

Butter for greasing

2 cups (tea) of skinless roasted peanuts

Preparation

Cut into pieces and put brown sugar in a large saucepan with water. 

Cook over high heat, stirring occasionally, until brown sugar melts and begins to boil. Stop stirring and continue cooking until the last bullet point. Grease a smooth surface with butter. grease the peanuts and remove from heat. Stir with a wooden spoon until the sauce begins to thicken and become opaque. Pour the mixture over the greased surface and spread with a spatula. When it starts to harden, cut the candy into rectangles. Let cool, then store in tightly closed container.