Espetinho Crocante de Batata

Crispy Potato Skewer

Ingredientes

12 batatas- bolinhas
100 grs de queijo prato ou reino cortado em 12 cubos
½ de farinha de rosca
1 ovo ligeiramente batido
óleo para fritura

Modo de preparo 

Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes. Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo. Passar os espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca. Fritar em óleo quente até que dourem. Deixar escorrer sobre papel absorvente. Servir como aperitivo.

Dica:sirva acompanhado de 1 xícara (chá) de maionese misturada com ½ xícara (chá) de azeitonas picadas. 

Receitas em Inglês

Ingredients

12 Potatoes balls

100 Grams of cheese plate or kingdom cut into 12 cubes

½ breadcrumbs

1 Egg lightly beaten

 oil for frying

Preparation

Wash and cook the potatoes without peeling, until they are cooked but still firm. In small skewers alternately put a chip and a cubie cheese. Spending the skewers first in beaten egg and then in breadcrumbs. Fry in hot oil until golden. Drain on paper towels. Serve as an aperitif.

Tip: 

serve with 1 cup (tea) of mayonnaise mixed with ½ cup (tea) of chopped olives.