Cupcake de Banana com Aveia

Cupcake with Banana Oatmeal

Ingredientes

3 a 4 bananas nanicas
1 xícara de óleo de soja
4 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
Canela a gosto
1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar

Misture a aveia, a farinha de trigo e o fermento em uma tigela e faça um buraco no centro.
No liquidificador bata as bananas, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até obter um líquido bem homogêneo.
Despeje o conteúdo do liquidificador nos ingredientes e misture bem com um fouet
Adicione nas forminhas de cupcake e preaqueça o forno a 200°C.
Asse por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar antes de confeitar.

Revenue in English 

Ingredients

3-4 bananas nanicas

1 cup soybean oil

4 eggs

2 cups of brown sugar

1 and 1/2 cup rolled oats fine

1 and 1/2 cup all-purpose flour

Cinnamon to taste

1 spoon (soup) of yeast

Method of Preparing

Mix oats, flour and baking powder into a bowl and make a well in the center.

In blender whisk the bananas, eggs, brown sugar and oil until a homogeneous liquid well.

Pour contents of blender in the ingredients and mix well with a fouet

Add in the cupcake pans and preheat the oven to 200 ° C.

Bake for about 40 minutes.

Let cool before piping.