Bolo de Goiaba

Guava Cake

Ingredientes

Massa
1/2 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de cravo em pó

Cobertura
3 goiabas frescas em fatias
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó  

Modo de preparo

Massa na batedeira bata a margarina, o açúcar, os ovos, a farinha, a baunilha, o fermento e o cravo, até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra toda a superfície do bolo com as fatias de goiaba. Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre as goiabas. Asse em forno médio preaquecido. 

Dica: Uma pitada de noz-moscada na massa dá um toque de sabor

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Ingredients

Mass

1/2 cup (tea) of margarine

1/2 cup (tea) of sugar

3 eggs

2 cups (tea) of wheat flour

1 teaspoon (tsp) vanilla

1 tbsp (tablespoons) baking powder

1 pinch ground cloves

Coverage

3 slices fresh guavas

3 tablespoons (soup) of sugar

1 tbsp (tablespoons) ground cinnamon

Preparation

Dough mixer beat the margarine, sugar, eggs, flour, vanilla, baking powder and cloves, to form a homogeneous mass. Pour batter into a greased and floured baking sheet. Cover the entire surface of the slices of cake with guava. Combine sugar with cinnamon and sprinkle over the guavas. Bake in preheated moderate oven.

Tip: A pinch of nutmeg in the dough adds a touch of flavor