Bolinho de batata com salsicha

Cookie potatoes with sausage

Ingredientes

1/2 kg de batata cozida escorrida e amassada
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
8 salsichas aferventadas e picadas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto

Para empanar
Ovo batido
Farinha de rosca

Modo de preparo

Em um recipiente, junte a batata, o ovo, o queijo parmesão ralado, a salsicha picada, a farinha de trigo e sal. Misture até formar uma massa homogênea. Faça os bolinhos, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente até dourar.

Dica: Você pode assar os bolinhos em forno preaquecido a 180ºC até dourarem.
 

..:: Recipe in English

ingredients

1/2 kg of boiled potatoes mashed and drained

1 egg

2 tbsp (tablespoons) grated Parmesan cheese

8 aferventadas sausages and minced

2 tbsp (tablespoons) flour

Salt to taste

for coating

beaten egg

Breadcrumbs

Preparation

In a container, combine potatoes, egg, Parmesan cheese, chopped sausage, wheat flour and salt. Mix to form a dough. Make cookies, wipe the egg and breadcrumbs. Fry in hot oil until golden brown.

Tip: You can bake the cookies in a preheated oven at 180 º C until golden.