Gelado de Coco

Coconut Ice Cream

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água fria
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
50 g de coco ralado em flocos

Modo de preparo

Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria, até derreter. 
Transfira para o liquidificador e junte o creme de leite, o leite condensado 
e o leite de coco. Bata e despeje em uma forma de furo no meio e leve 
à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que firme. Ponha o coco 
ralado em uma frigideira e leve ao fogo baixo. Mexa até dourar. 
Desenforme o flã, cubra com o coco e sirva.

Revenue in English 

Ingredients

1 envelope unflavored gelatin powder

5 tablespoons (tablespoons) cold water

1 can cream

1 can of condensed milk

200 ml of coconut milk

50 g grated coconut flakes

Preparation

Hydrate the gelatin with water and bake in water bath until melted. 
Transfer to a blender and add the cream, condensed milk and 
coconut milk. Beat and pour into a form of hole in the middle and 
refrigerate for at least 4 hours, or until firm. Put the grated coconut 
in a skillet and cook over low. Stir until brown. Unmold the flan, 
cover with coconut and serve.